рецепт с фото пошаговый

Блины с печенкой

Фото к рецепту: Блины с печенкой
 8 порций
 2 часа (ваши 1 час)
 Практика-Л   30.10.17

Любите блины? Тогда этот рецепт для вас. Готовим блины с печёнкой.

Продукты (на 8 порций)
На блины:
Молоко - 3 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло - 3 ст. ложки
*
На фарш:
Печень - 0,5 шт.
Легкое телятины - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки (по желанию) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4-5 шт.
Масло - 1,5 ст. ложки
Орех мускатный - на кончике ножа (по вкусу)
Перец простой и английский - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБлины с печенкой
Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №1

Продукты по рецепту блинов с печенкой.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №2

Как приготовить блины с печенкой:

В миску вбить яйца. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №3

Добавить молоко. Все взбить. Муку просеять. Добавлять частями, все время помешивая. Добавить 2-3 ст. ложки масла. Перемешать. Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №4

Разогреть сковороду, смазать маслом. В сковороду налить порцию теста, распределить блин по всей поверхности сковороды тонким слоем. Печь с двух сторон по 1 минуте.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №5

Так испечь все блины.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №6

Отварить вкрутую яйца на среднем огне (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №7

Очистить и вымыть коренья, разрезать на части.
0,5 шт. легких и 0,5 шт. печенки телячьей сварить с кореньями, пряностями и солью (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №8

Яйца очистить, мелко изрубить.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №9

Лук очистить, вымыть, мелко изрубить.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №10

Печень и легкие измельчить.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №11

Морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №12

Распустить 2 ложки масла.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №13

Добавить и поджарить в нем 1 мелко изрубленную луковицу.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №14

Положить туда же печенку с легкими, морковь. Поджарить, мешая, на среднем огне (5-7 минут). Прибавить соли, английского и простого перца, мускатного ореха, 4-5 крутых мелко изрубленных яиц, размешать, остудить.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №15

Включить духовку.
Блины сложить в кастрюлю, намазанную маслом, перекладывая фаршем.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №16

Кастрюлю поместить в духовку на 1 час (температура 160-170 градусов).

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №17

Блины с печёнкой готовы.

Фото приготовления рецепта: Блины с печенкой - шаг №18

Подавая, выложить на блюдо, облить соусом красным.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с печенкой. Как приготовить Блины с печенкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на молоке Блины с мясом Блины с печенью
В духовке
Блюда из молока Блюда из печени
спасибо 4274 1
нап Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:01 #

спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)