Из дрожжевого теста выпечь булочки по 1-2 шт. на порцию. Верхние части булочек срезать, удалить мякиш и наполнить булочки зеленым горошком, вареными овощами (морковью и репой), нарезанными кубиками и заправленными молочным соусом средней густоты. Поверхность овощей посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и зарумянить булочки в жарочном шкафу.
При подаче булочки положить в тарелку и налить мясной прозрачный бульон.
Продукты
бульон мясной
400
г
булка белая из дрожжевого теста (1-2 шт.)
45-50
г
Для начинки:
морковь
10
г
репа
10
г
горошек зелёный
10
г
соус
25
г
сыр
5
г
масло сливочное
3
г
Рецепт: Бульон с булочкой (по-старинному рецепту). Как приготовить Бульон с булочкой (по-старинному рецепту)?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Куриный бульон с блинчиками 
Куриный суп с овощами, рисом и... 
Бульон с куриными галушками