Лук мелко нашинковать, припустить с маслом. Помидоры ошпарить, снять кожицу, удалить семена, мелко нарезать. Добавить помидоры к луку, перемешать и немного потушить. Затем вылить на эту смесь яйца, стараясь не повредить желтки. Посолить, посыпать сыром, поставить в духовку и довести до готовности на слабом огне. На готовой яичнице сделать ободок из томатного соуса.
Продукты
яйца
2
шт.
масло сливочное
20
г
лук репчатый
15
г
помидоры
30
г
сыр тёртый
1
ст. ложка
соус томатный
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница «Омер-паша». Как приготовить Яичница «Омер-паша»?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Шакшука со свежими помидорами 
Ленивая пицца на сковороде, с... 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...