рецепт

Окрошка мясная с солеными грибами

Соленые грибы отжать и мелко нашинковать. Горчицу, сахар, соль и желток вареного яйца растереть и развести небольшим количеством кваса, после чего соединить с остальным квасом. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью. Мясо нарезать мелкими кубиками, яичный белок нарубить, очищенный огурец нарезать соломкой. Хрен натереть на мелкой терке. Все компоненты смешать, заправить хреном, залить квасом. Готовую окрошку охладить, положив в тарелку немного колотого льда.

Продукты
квас 1.25л
мясо вареное200г
грибы солёные 150г
огурцы свежий1шт.
корень хрена 50г
лук зелёный мелко нарезанный0.5стакана
яйца вареное1шт.
горчица 0.5ч. ложки
сахар  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка мясная с солеными грибами. Как приготовить Окрошка мясная с солеными грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка грибная
Окрошка мясная Окрошка на квасе
СупыСуп грибной

Блюда из грибовГрибы соленые Блюда из огурцов
2 спасибо 2785 2 0
лариса Четверг, 11 Августа 2011 г. 20:32 #

получилось вкусно но лучше без хрена

   
цитировать
николай Среда, 30 Июня 2021 г. 11:03 #

Почему нет редиски, укропа, петрушки?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)