В кипящую подсоленную воду, все время помешивая, чтоб не было комков, всыпать муку и варить на слабом огне минут 40—50, не прекращая размешивать деревянной лопаточкой. Затем сделать огонь меньше и варить еще минут 10—15. Готовую мамалыгу выложить на блюдо или на тарелки.
Подают к мясным блюдам, жареному сыру, яичнице.
Продукты
мука
500
г
вода
6
стаканов
соль
10
г
Рецепт: Натрыфмамрыс — мамалыга из кукурузной муки. Как приготовить Натрыфмамрыс — мамалыга из кукурузной муки?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Мамалыга по-абхазски 
Мамалыга со шкварками и луком 
Мамалыга со сметаной 
Мамалыга 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 