Вымыть и высушить: 2 стакана свежего крупного горошка. Нагреть в большой сковороде 1 1/2 столовые ложки гхи.
Выложить на сковороду крупный горошек. Перемешать, чтобы он весь пропитался маслом. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне, пока он не станет мягким и не приобретет прекрасный зеленый цвет, максимум две-три минуты. Не дожидайтесь, пока цвет перейдет к темно-оливковому; в противном случае горошек будет не таким вкусным.
Продукты (на 4 порции)
горошек зелёный , свежий, крупный
2
стакана
масло сливочное гхи
0.5
ст. ложки
Рецепт: Любимый крупный горошек. Как приготовить Любимый крупный горошек?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховая каша со шкварками и укропом 
Гороховое пюре с обжаренным... 
