Овощи очистить, вымыть и нарезать соломкой. Жарить на масле, затем добавить нарезанные дольками помидоры и готовить еще примерно 5 минут. Добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
5
шт.
лук репчатый
3
шт.
корень петрушки
1
шт.
или корень сельдерея
1
шт.
помидоры
2
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
Рецепт: Фарш овощной. Как приготовить Фарш овощной?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Коржики с творогом и малиной 
Киш с брокколи, помидором и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
