Креветки с брокколи в медово-соевом соусе

Подготовить продукты.

Чеснок и имбирь очистить. Чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке.

Чеснок, имбирь, соевый соус и мёд отправить в миску.

Перемешать соус.

Креветки очистить и переложить в миску, залить половиной соево-медового соуса. Перемешать. Оставить на 10-15 минут промариноваться.

Тем временем брокколи разобрать на соцветия. Вес капусты в очищенном виде – 200 г.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить (1 ч. ложка). Соцветия капусты переложить в кастрюлю и варить после закипания 3 минуты.

Затем брокколи откинуть на дуршлаг, обдать холодной/ледяной водой, чтобы остановить процесс варки.

В сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить креветки вместе с маринадом.

Обжарить креветки с двух сторон 2 минуты.

Брокколи добавить в сковороду.

Влить оставшийся соус, перемешать. Готовить 5 минут на огне ниже среднего, пару раз аккуратно перемешать.

Креветки с брокколи в медово-соевом соусе подавать к столу, посыпав кунжутом.

Приятного аппетита.