Зразы из овсяных хлопьев, с начинкой из плавленого сыра

Подготовьте продукты по списку.
Вместо плавленого сыра в качестве начинки можно использовать колбасу, грибы или зелень.
Плавленый сыр подойдёт как мягкий, так и в брикетиках.
У меня овсяные хлопья быстрого приготовления, но можно использовать и овсянку долгой варки.

Любым удобным способом доведите до кипения примерно 250-300 мл воды.
Овсяные хлопья отправьте в глубокую миску, залейте кипятком, перемешайте и накройте тарелкой или крышкой. Если хлопья быстрого приготовления - оставьте их примерно на 3-5 минут. Если овсянка долгой варки - запаривайте примерно 15-20 минут, до набухания и впитывания жидкости.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде на среднем огне разогрейте половину растительного масла. Выложите лук и, помешивая, обжаривайте примерно 4-5 минут, до золотистости.

Добавьте обжаренный лук к набухшей овсянке.

Добавьте яйца, соль и перец.
Если плавленый сыр в брикетиках, нарежьте его небольшими кубиками. Тот, что намазывается, - более нежный, его удобнее выкладывать чайной ложкой.

Удобно формировать зразы ложкой. Сперва наберите овсяную массу, потом добавьте чайную ложку плавленого сыра.

Сверху накройте овсянкой.

Обваляйте в манке.

В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло.
Выложите заготовки и обжаривайте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Зразы из овсяных хлопьев, с плавленым сыром готовы. Слегка остудите их и подавайте к столу, по желанию дополнив сметаной, кетчупом или любым другим соусом на свой вкус.

Приятного аппетита!