Сладкое и вкусное, не требующее выпечки печенье без муки, молочных продуктов и яиц - находка для любого сладкоежки, а также отличная альтернатива привычным сладостям в постном и вегетарианском меню. Основа из измельчённых орехов и сухофруктов придаёт десерту насыщенный вкус и естественную сладость. Капелька фруктового варенья добавляет яркости, а по внешнему виду и не скажешь, что это печенье без выпечки. Быстро, вкусно, и всего пять ингредиентов в составе. Попробуйте!
Продукты
Орехи кешью необжаренные - 240 г
Курага - 150 г
Чернослив - 150 г
Изюм светлый - 140 г
Варенье малиновое (густое) - 80 г
Пошаговый фото рецептПеченье из орехов кешью, с изюмом, сухофруктами и вареньем (без выпечки)
Подготовьте продукты по списку. Варенье можно использовать любое, предпочтительно с кисло-сладким или кисловатым вкусом, поскольку печенье-основа довольно сладкое само по себе. Заранее вымойте и обсушите орехи и сухофрукты, чтобы удалить частички пыли.
Вскипятите 500-700 мл воды. Залейте курагу и изюм кипятком на 10 минут, затем процедите и обсушите бумажным полотенцем.
В чашу блендера поместите изюм, курагу, чернослив и кешью. Если чаша блендера небольшая, лучше всего измельчать ингредиенты в 2-3 приёма, разделив на равные партии.
Измельчите компоненты примерно 3-4 минуты, до получения однородной массы, постепенно увеличивая скорость.
Полученную массу разделите на небольшие порции и скатайте в шарик. Каждый шарик прижмите ладонью и сделайте в центре небольшое углубление, чтобы получилась круглая заготовка, напоминающая печенье. У меня получилось 715 г массы, из которой я сформировала 15 заготовок (1 шт. - 1 ст. ложка массы с горкой). Если делать печенье меньшего размера, его получится больше.
В углубления в заготовках поместите немного густого варенья или джема. Готовое печенье выложите в холодильник на 2 часа, чтобы оно охладилось.
Печенье из орехов кешью, с изюмом, сухофруктами и вареньем, готово. Приятного чаепития!
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо...
Рецепт: Печенье из орехов кешью, с изюмом, сухофруктами и вареньем (без выпечки). Как приготовить Печенье из орехов кешью, с изюмом, сухофруктами и вареньем (без выпечки)?
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com