Сахарное печенье с кардамоном

Как приготовить сахарное печенье с кардамоном:

1. Масло или маргарин оставить при комнатной температуре до размягчения.

2. В миске смешать муку, кардамон, разрыхлитель и соль. Отдельно взбить масло с сахаром в пышный крем. Добавить яйцо, желток и ваниль. Взбивать на небольшой скорости до однородности.

3. Добавить муку, перемешать тесто. Накрыть и охлаждать 5-10 минут.

4. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Между двумя листами пергамента раскатать тесто до толщины 3 мм

5. Вырезать печенье, аккуратно выложить печенье на противень на расстоянии 3 см друг от друга.

6. Выпекать печенье с кардамоном 8-10 минут, до золотистого цвета. Охладить 2 минуты, затем выложить на решетку. Охлажденное сахарное печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!