Подготавливаем продукты для приготовления торта "Сникерс" (на фото не хватает сметаны, коньяка и соли).
Промываем соленый арахис и даем ему высохнуть.
Готовим бисквит. Яичные белки отделяем от желтков.
Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар по вкусу.
Тесто готово. Делим его на две части для приготовления поочередно двух коржей.
Смазываем форму растительным маслом.
Выливаем тесто, выпекаем коржи. Необходимо, чтобы бисквит поднялся и пропекся. Чтобы проверить его готовность, проткните бисквит деревянной палочкой (спичкой). Если тесто не прилипло к ней, значит бисквит готов.
Вот такие два бисквита получились!
Срезаем ровно ножом верхушки бисквита.
Далее готовим коньячную пропитку. (Если вы не хотите в тортике алкоголь, приготовьте кофейную пропитку.) Сахар и воду нагреваем и немного кипятим до образования сиропа, после чего выключаем нагрев и добавляем в сироп коньяк. Из заявленных пропорций получается 300 г пропитки. Пропитываем сиропом коржи.
Срезанные верхушки бисквита перемалываем в блендере.
Переходим к самой приятной части. Собираем и украшаем тортик.
Смешиваем мягкое сливочное масло и вареную сгущенку.
Добавляем в крем арахис и поломанный на мелкие кусочки крекер.
На один корж намазываем крем из сгущенки с орехами и крекером, хорошенько прижимаем другим коржом. Остатками крема промазываем весь торт со всех сторон. Для промазывания верха торта я использовала просто крем из сгущенки и сливочного масла, а вы можете использовать любой крем.
Посыпаем тортик молотым бисквитом со всех сторон.
Украшаем праздничный торт. :) "Сердце" делаем из сахарной пудры, конфеты "Сникерс" выкладываем по кругу. Я еще потерла на мелкой терке кусочек шоколадки по всему тортику.
Торт "Сникерс" готов!
Для более "презентабельного" вида можно смастерить упаковку для торта на свой вкус. Я использовала коробку от покупного торта, старые открытки, ленточку, скотч.
С таким тортиком не стыдно прийти в гости, подарить его друзьям или родным! Удивите своих близких! Будьте оригинальны!:)
Рецепт: Торт "Сникерс". Как приготовить Торт "Сникерс"?