Пирог с хурмой

На фото - продукты, которые понадобятся нам для приготовления пирога с хурмой. Хурму следует взять мягкую. Орехов можно класть больше указанного количества, по вашему желанию.

Хурму моем и пробиваем в блендере до пюреобразного состояния.

Перекладываем пюре из хурмы в миску, вбиваем в миску яйца.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Выкладываем в миску сметану.

Добавляем в тесто сахар.

Грецкие орехи или любые другие, по вашему предпочтению, измельчим в ступке и добавим в тесто.

Теперь высыпаем корицу и разрыхлитель теста.

Высыпаем всю муку и хорошо вымешиваем тесто для пирога. Можно все ингредиенты теста сложить в чашу кухонного комбайна и перемешать до получения теста.

Готовое тесто выкладываем в смазанную растительным маслом большую форму или в несколько форм (я выпекала пирог в двух формах). Высота слоя должна быть не менее 5 мм. Отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.

Готовый пирог с хурмой достаем из духовки и даем ему полностью остыть. Извлекаем пирог из формы.

Нарезаем на порционные куски и подаем к чаю. Приятного аппетита!