Как приготовить макароны с сыром, в молочном соусе:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать форму для запекания объемом 3 л.
2. Вскипятить воду в большой кастрюле, выложить макароны, посолить воду и варить макароны до состояния аль денте. Слить воду.
3. Для посыпки на небольшой сковороде растопить масло, добавить хлебные крошки, обжаривать 1-2 минуты.
4. Для молочного соуса в кастрюльке среднего размера на слабом огне растопить масло. Добавить муку и перемешивать в течение нескольких минут.
5. В отдельной кастрюльке разогреть молоко почти до кипения, добавить масляно-мучную смесь. Готовить, все время помешивая, до загустения соуса. Посолить и поперчить.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выложить треть макарон в форму для запекания. Сверху выложить треть сыра. Распределить треть соуса. Повторить еще два раза все слои.
8. Сверху выложить ложкой крошки. Готовить запеканку из макарон 25-30 минут.
Макароны с сыром, в молочном соусе, подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Рецепт: Макароны с сыром. Как приготовить Макароны с сыром?