Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)

Рецепт пирога от Ирины Аллегровой. Сделала все точно как в рецепте. Есть невозможно! Кислый до невозможности!!! Думаю, туда 1лимон можно только максимум. Оценка -3 с минусом! За тесто.

Рецепт пирога от Ирины Аллегровой. Сделала все точно как в рецепте. Есть невозможно! Кислый до невозможности!!! Думаю, туда 1лимон можно только максимум. Оценка -3 с минусом! За тесто.

Я думаю 3 лимона это много.Яблоки зеленые тоже кислые куда же столько лимонов?

Лариса, поверьте, не много. Он получается довольно большим.

Готовлю уже 2й раз- божественно вкусно ! Спасибо!!!

Ольга, рада, что торт Вам понравился. Я его тоже очень люблю, один из моих самых любимых.

Приготовила точно по рецепту,жду тесто с морозилки,хотела бы знать размер формы,чтото у меня вышел очень толстый,форма 30«25'

Светлана, у меня размер формы 34Х23 высота бортиков 6 см, но в оригинальном рецепте Аллегровой сказано противень, но размер не указан, они ведь тоже разные.

Спасибо .Лариса!Испекла пирог.У меня несколько рецептов.но этот -лучший!Необычно в нем присутствие кубиков зеленого яблока.ноя очистила кожицу.Так нежнее.Еще раз-спасибо за рецепт!

Пирог получился очень кислым,начинка горчит.Единственное,что только тесто вкусное.

Рецепт пирога от Ирины Аллегровой. Сделала все точно как в рецепте. Есть невозможно! Кислый до невозможности!!! Думаю, туда 1лимон можно только максимум. Оценка -3 с минусом! За тесто.

Зачем в тесто столько сахара? Наверное в лимон лучше больше положить.

Рецепт не понравился! Тесто жёсткое, начинка кислая. Есть невозможно.

Я почистила лимоны и убрала все перегородки, из-за которых горчит начинка. мякоть с сахаром очень приятного вкуса получилась. Советую попробовать.

Хочу поприветствовать каждого из кулинаров, здесь когда-либо писавших свои комментарии и задававших вопросы. Сегодня 2019 год. А вчера было "Рождество Христово". Так что всех православных - с праздником! Не болейте, друзья, и оставайтесь на волне отличного настроения, невзирая на капризы погоды. Главное, как пела Лариса Долина, - погода в доме. Не забывайте это. И хочу заметить, это не мои слова, это голос вашего сердца. А с ним не поспоришь. Да и не стоит иметь такую привычку. К тому же оно одно. Берегите его и себя.

Разумеется, я не трлько ради этого пишу. Что касается,непосредственно, пункта, на котором я хотел бы заострить внимание, то выражу свое мнение по поводу приготовления этого пирога. Вообще-то я впервые готовлю, опираясь лишь на состав ингредиентов. Но когда дело дошло до замеса теста, согласно пунктам, я понял, зачем всё так усложнять. Я, конечно, уважаю, творчество Ирины Аллегровой, тем более - старшее поколение. У меня мама - её же лет. Но, видимо, даже если она и умеет готовить, в то же время любит усложнять порой себе задачи. Зачем же что-то там класть в морозилку и ждать когда заморозится тесто и заморозится ли вообще, если можно просто изначально сделать песочное тесто, замесив руками муку, сахар и масло. Если бы у меня не возникли трудности в процессе приготовления, я бы умолчал. Вполне возможно, у вас возникнет вопрос, с какой стати парень этим занимается... Да. И такое бывает. Хобби такое - заниматься кулинарным делом. Так что мне жена для таких целей точно не нужна... К тому же я с детства занимаюсь спортом, да и генетика позволяет есть порой всё, что слегка и вредно... Но быть качком не значит быть без мозгов и не иметь при этом достойного образования и различных увлечений, в которых даже женщины порой так сильно отстают... Через пару месяцев будет " 8 марта"!. Берегите себя, милые Женщины. Если ваши мужчины не понимают и не ценят вас, не позволяйте им лишать вас права на счастье и просыпаться с улыбкой день ото дня! Без вас мир был бы ничтожным...

Хочу поприветствовать каждого из кулинаров, здесь когда-либо писавших свои комментарии и задававших вопросы. Сегодня 2019 год. А вчера было "Рождество Христово". Так что всех православных - с праздником! Не болейте, друзья, и оставайтесь на волне отличного настроения, невзирая на капризы погоды. Главное, как пела Лариса Долина, - погода в доме. Не забывайте это. И хочу заметить, это не мои слова, это голос вашего сердца. А с ним не поспоришь. Да и не стоит иметь такую привычку. К тому же оно одно. Берегите его и себя.Разумеется, я не трлько ради этого пишу. Что касается,непосредственно, пункта, на котором я хотел бы заострить внимание, то выражу свое мнение по поводу приготовления этого пирога. Вообще-то я впервые готовлю, опираясь лишь на состав ингредиентов. Но когда дело дошло до замеса теста, согласно пунктам, я понял, зачем всё так усложнять. Я, конечно, уважаю, творчество Ирины Аллегровой, тем более - старшее поколение. У меня мама - её же лет. Но, видимо, даже если она и умеет готовить, в то же время любит усложнять порой себе задачи. Зачем же что-то там класть в морозилку и ждать когда заморозится тесто и заморозится ли вообще, если можно просто изначально сделать песочное тесто, замесив руками муку, сахар и масло. Если бы у меня не возникли трудности в процессе приготовления, я бы умолчал. Вполне возможно, у вас возникнет вопрос, с какой стати парень этим занимается... Да. И такое бывает. Хобби такое - заниматься кулинарным делом. Так что мне жена для таких целей точно не нужна... К тому же я с детства занимаюсь спортом, да и генетика позволяет есть порой всё, что слегка и вредно... Но быть качком не значит быть без мозгов и не иметь при этом достойного образования и различных увлечений, в которых даже женщины порой так сильно отстают... Через пару месяцев будет " 8 марта"!. Берегите себя, милые Женщины. Если ваши мужчины не понимают и не ценят вас, не позволяйте им лишать вас права на счастье и просыпаться с улыбкой день ото дня! Без вас мир был бы ничтожным...

Верхняя часть теста так и не заморозилась пришлось мучиться закрывать кусочками ...не сказано на сколько в морозилку.Еще не попробовала ... Напишу результат.

Получилось вкусно совсем не кисло

Получилось вкусно совсем не кисло

Порог есть невозможно. Рецепт написан понятно, трудно что-то сделать не так. Кислый,горький. Только перевод продуктов.

Лимонный торт, а точнее (пирог) очень понравился, вкус замечательный. Одно предложение: нижний корж не выпекать предварительно, а положить его также в морозильник и потом через крупную терку натереть на дно листа, посыпать крахмалом, нарезанными яблоками,протертым лимоном с сахаром далее по рецепту, пирог получится очень нежным и вкусным. Всем приятного аппетита. Спасибо за рецепт.

Лимонный торт, а точнее (пирог) очень понравился, вкус замечательный. Одно предложение: нижний корж не выпекать предварительно, а положить его также в морозильник и потом через крупную терку натереть на дно листа, посыпать крахмалом, нарезанными яблоками,протертым лимоном с сахаром далее по рецепту, пирог получится очень нежным и вкусным. Всем приятного аппетита. Спасибо за рецепт.

Так и не поняла в чем ошибка тех у кого не вкусно получилось.

Сделала четко по рецепту, начинка очень горчит, есть невозможно, потратила 1,5 часа времени на этот недопирог. Надо убирать цедру с лимонов, просто обдать кипятком не помогло!

Хочу поприветствовать каждого из кулинаров, здесь когда-либо писавших свои комментарии и задававших вопросы. Сегодня 2019 год. А вчера было "Рождество Христово". Так что всех православных - с праздником! Не болейте, друзья, и оставайтесь на волне отличного настроения, невзирая на капризы погоды. Главное, как пела Лариса Долина, - погода в доме. Не забывайте это. И хочу заметить, это не мои слова, это голос вашего сердца. А с ним не поспоришь. Да и не стоит иметь такую привычку. К тому же оно одно. Берегите его и себя.Разумеется, я не трлько ради этого пишу. Что касается,непосредственно, пункта, на котором я хотел бы заострить внимание, то выражу свое мнение по поводу приготовления этого пирога. Вообще-то я впервые готовлю, опираясь лишь на состав ингредиентов. Но когда дело дошло до замеса теста, согласно пунктам, я понял, зачем всё так усложнять. Я, конечно, уважаю, творчество Ирины Аллегровой, тем более - старшее поколение. У меня мама - её же лет. Но, видимо, даже если она и умеет готовить, в то же время любит усложнять порой себе задачи. Зачем же что-то там класть в морозилку и ждать когда заморозится тесто и заморозится ли вообще, если можно просто изначально сделать песочное тесто, замесив руками муку, сахар и масло. Если бы у меня не возникли трудности в процессе приготовления, я бы умолчал. Вполне возможно, у вас возникнет вопрос, с какой стати парень этим занимается... Да. И такое бывает. Хобби такое - заниматься кулинарным делом. Так что мне жена для таких целей точно не нужна... К тому же я с детства занимаюсь спортом, да и генетика позволяет есть порой всё, что слегка и вредно... Но быть качком не значит быть без мозгов и не иметь при этом достойного образования и различных увлечений, в которых даже женщины порой так сильно отстают... Через пару месяцев будет " 8 марта"!. Берегите себя, милые Женщины. Если ваши мужчины не понимают и не ценят вас, не позволяйте им лишать вас права на счастье и просыпаться с улыбкой день ото дня! Без вас мир был бы ничтожным...

Сам себя не похвалишь, никто не похвалит)))) И к чему столько много букв не по теме?!...

Зачем в тесто столько сахара? Наверное в лимон лучше больше положить.

Я думаю в рецепте перепутано сахар в тесто, 2 стакана в начинку и нафиг с лимонов кожуру оставить только (можно цедры еще добавить) мякоть. Тесто которое сверху 1треть от общей массы. А то половина много но тут от размера формы зависит.

По рецепту

Пирог не понравился

Странный рецепт. Из лимонов положила бы только мякоть и цедру, сахара меньше, а желатин вообще вызвал недоумение! Немного крахмала - и начинка не течет.

Он правдо получается кислым, хотя у меня было на пол лимона меньше и на 1 стакан сахара больше. Ужасный рецепт. Жалко испорченных продуктов

Неудачный опыт, возможно надо было лимоны без шкурки, а то очень горчит, приходится начинку выгребать, а то есть невозможно. А может быть, лимонов поменьше. К сожалению, автор не указывает количество лимонов и яблок в граммах, а ведь они разного размера бывают.

И на тесто у меня ушло, наверное, грамм под 600 муки.

На нижний корж надо брать явно больше половины теста, скорее 2/3 части (я половину положила).

В общем спасибо за рецепт, но повторять опыт не буду)

Пункт 5.Вторую часть теста распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 170-180 градусов. Сделала, как написано. Все бортики благополучно объехали в духовке с формы и достала просто круглую лепешку. Что я сделала не так ?

Большое спасибо за рецепт (и вам, и Ирине Аллегровой )

Желатин не стала добавлять.

Взяла 3 лимона без кожуры. С одного лимона кожуру натерла.

Тесто получилось как сливочное мороженое по вкусу.

Вышло больше 400 г муки, думаю около 500 г.

Начинка совсем не горькая, со сладкими яблоками и сахаром что надо.

Пункт 5.Вторую часть теста распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 170-180 градусов. Сделала, как написано. Все бортики благополучно объехали в духовке с формы и достала просто круглую лепешку. Что я сделала не так ?

Можно было добавить больше муки в тесто, или высыпать горох в форму, или добавить бортики потом, на этапе добавления начинки.