Салат "Норвежский" с сельдью и помидорами

Подготовим продукты для салата с сельдью и помидорами. Картофель сварим "в мундире", охладим. Овощи почистим.

Сначала приготовим заправку для салата. В миску нальём оливковое масло, в масло выдавим через пресс чеснок. Оборвем листики тимьяна и добавим их в заправку. Приправим перцем, солью. Дадим настояться салатной заправке 40-60 минут.

Филируем соленую сельдь, для этого очистим рыбу от кожи и костей.

В салатник выложим нарезанный кубиками вареный картофель.

Филе сельди нарежем кубиком, добавим к картофелю.

Свежий помидор нарежем кубиком и добавим в рыбный салат.

Лук очень тонко нарежем, промоем холодной водой, избавив от горечи. Добавим лук в салат из помидоров, сельди и картофеля.

Польём салат с сельдью и помидорами приготовленной заправкой. Перемешаем салат, приправим перцем и подадим к столу.

Приятного аппетита!