Шаурма с кебабом

Подготавливаем все необходимые продукты для шаурмы с кебабом.

Как приготовить шаурму с кебабом:

Куриное филе моем, очищаем от пленок и жил. Нарезаем филе небольшими брусочками и с помощью мясорубки измельчаем.

Очищаем репчатый лук и измельчаем его с помощью мясорубки сразу в куриный фарш.

Мытый укроп (1 веточку) нарезаем мелко.

В емкость к куриному фаршу и луку добавляем укроп. Солим и перчим по вкусу.

К фаршу добавляем яйца, муку и майонез.

Перемешиваем фарш до однородной консистенции.

На разогретую сковороду с добавлением растительного масла ложкой выкладываем фарш.

Обжариваем кебабы с двух сторон до золотистой корочки.

Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Мытый огурец нарезаем тонкими кружочками.

Мытый помидор нарезаем кружочками и полукружиями.

Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем тонкими полосочками.

Укроп и петрушку нарезаем мелко.

Формируем шаурму с кебабом. Разрезаем лаваш на две части.

На край лаваша выкладываем салат, 1 кебаб, немного лука и перца.

Смазываем кетчупом и майонезом по вкусу.

Посыпаем частью зелени.

Плотно скручиваем лаваш в рулет. По такому же принципу формируем все остальные порции.

Обжариваем шаурму на сухой, разогретой сковороде с двух сторон до еле-еле заметной корочки.

Шаурма с кебабом из курицы готова.

Приятного аппетита!