видео рецепт с фото пошаговый

Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом

Фото к рецепту: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом
 tritarelki   18.11.17

Очень вкусные корзиночки из песочного теста с кисло-сладкой начинкой. Лучшее песочное тесто!

Продукты
Мука - 250 г
Масло сливочное (охлажденное) - 130 г
Желтки - 2 шт.
Вода (холодная) - 2 ст. ложки
Сахар - 50 г
Сахар ванильный - 10 г
Соль - 1 щепотка
*
Вишня в собственном соку
Крем белковый заварной

Видео рецептКорзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом
Пошаговый фото рецептКорзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №1

Охлажденное сливочное масло натереть на терке, смешать с мукой и растереть в крошку.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №2

Добавить сахар, ванильный сахар, соль, желтки (из яичных белков сделать крем) и холодную воду. Перемешать. Замесить песочное тесто.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №3

Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в морозилку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №4

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать из теста заготовки. Диаметр заготовок должен быть немного больше, чем диаметр формочек, в которых будут выпекаться корзиночки.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №5

Заготовки тщательно распределить по формочкам, тесто проткнуть вилкой в 3-4 местах.
Отправить корзиночки выпекаться в разогретую духовку при температуре 220 градусов 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №6

При выпечке тесто даст усадку. Корзинки из форм вынимаются очень легко за счет большого количества масла в тесте.

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №7

Наполнить пирожные корзинки вишней в собственном соку и белково-заварным кремом (рецепт см. по ссылке в списке продуктов).

Фото приготовления рецепта: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом - шаг №8

Вкусные и красивые песочные пирожные "Корзиночки" с вишней и белково-заварным кремом готовы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом. Как приготовить Корзиночки из песочного теста, с белково-заварным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПирожные
На праздничный стол
В духовке
11 спасибо 8694 9 1
Тина Суббота, 18 Ноября 2017 г. 13:50 #

Спасибо автору!! Очень аппетитно! А можно рецептик крема, пожалуйста))

   
цитировать
алла Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 16:30 #

рецепт совершенно не оправдывает ожидания! к железным формам все прилипает, тесто не извлечь, а если не положить горох или фасоль, то они поднимается и теряет форму!

   
цитировать
tritarelki Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 19:44 #

алла
рецепт совершенно не оправдывает ожидания! к железным формам все прилипает, тесто не извлечь, а если не положить горох или фасоль, то они поднимается и теряет форму!

Тесто, в котором основное составляющее сливочное масло, в готовом виде не может прилипнуть к форме. Это невозможно.

   
цитировать
Лена Четверг, 23 Января 2020 г. 07:06 #

Здравствуйте! ) А у вас в рецепте дважды сахар написано, а в списке продуктов только пудра и ванильный сахар. Это просто опечатка? )

   
цитировать
tritarelki Суббота, 25 Января 2020 г. 20:30 #

Лена
Здравствуйте! ) А у вас в рецепте дважды сахар написано, а в списке продуктов только пудра и ванильный сахар. Это просто опечатка? )

Добрый день! В тесто добавляется только сахар 50 г и ванильный сахар. Сахарной пудры быть не должно, это опечатка.

   
цитировать
beargirl Четверг, 21 Мая 2020 г. 14:59 #

У меня малина в собственном соку. Конечно, я в своем репертуаре: корзиночки сами кривые вышли и крем накидала кое-как, но такая вкуснятина!!! 🙈😆😆&#1 за рецепт и видео 🙌

   
цитировать
ЛайлаТ Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 17:20 #

По вашему рецепту корзиночки получаются такими вкусными. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)