Армянский плов с грибами

Плов обычно готовят из риса, отсюда и возникает вопрос: "В армянской кухне плов всегда готовят из полбы или это исключительно ваша вариация блюда?")) Буду благодарна, если удовлетворите мое любопытство)

Плов, строго говоря, это блюдо из мяса и зерна, причем чаще всего зерновой частью является рис, но это вовсе не значит, что она не может состоять и из других видов зерна (пшеницы, джугары, гороха, кукурузы, маша), причем как целиком, так и частично, наряду с рисом.

Плов, это название конкретного блюда, и даже если полбу заменить на рис, а грибы на мясо это всё равно не будет плов! Другой способ приготовления и отсутствие важных ингредиентов плова! Поэтому будет правильно назвать каша по армянски!

Плов обычно готовят из риса, отсюда и возникает вопрос: "В армянской кухне плов всегда готовят из полбы или это исключительно ваша вариация блюда?")) Буду благодарна, если удовлетворите мое любопытство)

Нет, пловы готовят и из других круп, и тоже называют пловом, по крайней мере, в народе 🤗

Плов, это название конкретного блюда, и даже если полбу заменить на рис, а грибы на мясо это всё равно не будет плов! Другой способ приготовления и отсутствие важных ингредиентов плова! Поэтому будет правильно назвать каша по армянски!

Поэтому будет правильно написать "по-армянски" через дефис. 🤗 Удачи😉