Необычная выпечка из дрожжевого теста – булочки в виде подсолнуха. Тесто готовится без яиц, на молоке. В меру сладкие, симпатичные и мягкие булочки, которые готовить - одно удовольствие! Из такого теста можно приготовить любую выпечку, оно универсальное.
Продукты
Для теста:
Мука – 350 г
Дрожжи сухие – 5 г
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Маргарин – 25 г
Молоко – 200 мл
*
Изюм – 100 г
Желток (для смазывания) – 1 шт.
Мак (для посыпки) – 0,5 ч. л.
Кунжут (для посыпки) – 0,5 ч. л.
Видео рецептБулочки "Подсолнухи"
Пошаговый фото рецептБулочки "Подсолнухи"
Как приготовить булочки "Подсолнухи" из дрожжевого теста:
Смешиваем дрожжи, сахар и соль. Добавляем теплое молоко и теплый растопленный маргарин. Просеиваем муку, замешивая мягкое и не липкое дрожжевое тесто для булочек. Накрываем пленкой, оставляем в тепле на 30 минут.
Изюм промываем, осушим от влаги салфетками. Порежем на мелкие кусочки. Подошедшее тесто делим на 7 частей. Из одной скатываем 6 шариков, остальные заготовки для булочек "Подсолнухи" раскатываем в прямоугольники. На каждый кладем ложку изюма и соединяем трубочкой (можно свернуть в рулет).
С противоположной стороны шва, сделаем 5 надрезов и соединим кольцом. Выкладываем на противень, в середину каждого кольца вставляем шарики теста. Накроем булочки с маком и изюмом полотенцем на 10 минут, для подъема. Смазываем желтком и посыпаем серединку маком, смешанным с кунжутом.
Печем дрожжевые булочки "Подсолнухи" с маком и изюмом при 220 градусах, 15 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Булочки "Подсолнухи". Как приготовить Булочки "Подсолнухи"?
Булочки с изюмом 
Сладкие крендели с изюмом и... 
Дрожжевые булочки с изюмом 
Булочки из сдобного теста со... 
Сдобные булочки с изюмом и... 
Булочки с маком 
Сдобные булочки с маком 
Сдобные булочки с маком и... 
Маковая начинка для сладкой выпечки 
Булочки с маком 
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Пышные пончики в духовке 
Пышные сдобные булочки 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сдобные булочки с вареньем 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Булочки с корицей и сахаром 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко