Суп "Минестроне" с брокколи

Как приготовить суп "Минестроне" с брокколи:

Разрезаем оболочку колбаски и поджариваем начинку на сковороде.

Добавляем нарезанный лук и обжариваем фарш вместе с луком.

В кастрюле доводим до кипения бульон с водой, солим и отвариваем макароны до полуготовности.

Брокколи разделяем на соцветия.

Добавляем брокколи в кастрюлю к макаронам. Туда же отправляем колбасный фарш с луком из сковородки.

С помидоров снимаем шкурку, очищаем семечки, нарезаем мякоть. Добавляем помидоры в кастрюлю с итальянским супом.

Варим суп минестроне с брокколи, фаршем и макаронами на среднем огне до мягкости брокколи. В тарелке поперчить. Добавить пармезан.