Этот корейский салат с курицей и овощами понравится всем ценителям корейской кухни. Свежие хрустящие овощи, нежное куриное мясо под ароматной лимонной заправкой понравятся всем домашним и гостям за праздничным столом. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени.
Продукты (на 3 порции)
Куриное филе – 200 г
Масло подсолнечное нерафинированное - 7 ст. ложек
Огурцы - 3 шт.
Лук репчатый красный – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Щавель – 0,5 пучка
Сок лимона – 3 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Зерна кориандра – 1/3 ч. л.
Чеснок – 2 зубка
Петрушка – 3 веточки
Укроп – 3 веточки
Пошаговый фото рецептКорейский салат с курицей и овощами
Для приготовления корейского салата с курицей и овощами нам понадобится куриное филе, свежие огурцы, болгарский перец, фиолетовый лук, морковь, масло нерафинированное,соль, молотый черный перец, семена кориандра, чеснок, щавель, укроп, петрушка.
Как приготовить корейски салат с курицей и овощами:
Для начала нужно замариновать куриное филе. Для этого перемешайте 5 ст. ложек нерафинированного масла и молотый черный перец.
Форму для запекания застелите фольгой. Налейте масло с перцем. Уложите куриное мясо. Смажьте его со всех сторон маринадом и оставьте на 20 минут промариноваться. Через данное время заверните фольгой и отправьте в горячую духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовую печь.
Подготовьте остальные ингредиенты. Свежие огурчики нарежьте тонкой соломкой и поместите в глубокий салатник.
Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте соломкой. Добавьте к остальным ингредиентам.
Насыпьте соль, сахарный песок, семена кориандра и добавьте измельченный чеснок.
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой, добавьте в салатник.
Готовое куриное мясо нарежьте слайсами, примерно, 1 см и немного подсолите. Остудите.
Нарежьте промытый щавель, укроп и петрушку. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.
Сверху уложите кусочки курицы. Добавьте лимонный сок и нерафинированное подсолнечное масло. Корейский салат с курицей и овощами готов. Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com