рецепт с фото пошаговый

Курица в сметане, с зеленью

Фото к рецепту: Курица в сметане, с зеленью
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Prika   01.11.17

Курица, тушенная в сметане, с зеленью, станет вашим кулинарным открытием! А если вы приготовите это блюдо из домашней птицы, то его вкус от этого только выиграет.

Продукты (на 4 порции)
Цыпленок или небольшая курица - 1 шт.
Сметана - 20 г
Чеснок - 1 головка
Лук зеленый - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. л.
Укроп - 0,5 пучка
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица в сметане, с зеленью
Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для курицы, тушенной в сметане, с зеленью. Свежую курицу или цыпленка заранее разделите на части, чтобы вам удобнее было их обжаривать.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №2

Как приготовить курицу в сметане, с зеленью:

Промойте курицу.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №3

Каждую часть обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в просеянной пшеничной муке.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №4

Растительное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем части птицы до золотистой корочки, в течение 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №5

Пока мясо жарится, очистите и спрессуйте зубчики чеснока.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №6

Промойте зелень и измельчите ее.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №7

Выложите обжаренные части птицы в казан, добавьте туда же мелко нарезанный зеленый лук и спрессованный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №8

Залейте все водой и всыпьте пару щепоток соли. Поместите казан на плиту и отварите птицу на среднем нагреве примерно 40 минут.
(Если вы готовите блюдо из домашней птицы, то увеличьте время варки до 1,5 часов.)

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №9

Спустя указанное время выложите в казан сметану любой жирности и мелко нарезанный укроп.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №10

Томите еще 5-6 минут, но на минимуме огня, чтобы сметана не свернулась.

Фото приготовления рецепта: Курица в сметане, с зеленью - шаг №11

Приготовленную курицу, тушенную в сметане, с зеленым луком и укропом, выложите в глубокие тарелки и подайте вместе с ломтиками хлеба.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в сметане, с зеленью. Как приготовить Курица в сметане, с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В казане
Ужин

Блюда из курицыКурица в сметане Курица тушеная

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 8333 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)