С осенью приходит сезон корнеплодов и солений. Решила не отказывать себе в двойном удовольствии и соединила свежие и соленые овощи с рыбкой. Получился очень вкусный и полезный салат.
Продукты (на 2 порции)
Скумбрия в масле - 200 г
Свекла небольшая - 2 шт.
Картофель небольшой - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук салатный - 1 шт.
Огурцы соленые - 4 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Соль
Масло оливковое
Пошаговый фото рецептОсенний салат со свеклой и скумбрией
Подготовьте продукты для салата со свеклой и скумбрией. Картофель, свеклу и морковь отварите заранее.
Как приготовить осенний салат со свеклой и скумбрией:
Салатный лук порежьте кольцами.
Соленые огурчики порежьте брусочками.
Зеленый лук порежьте кусочками.
Скумбрию выложите в дуршлаг, чтобы стекло масло.
Подготовьте 2 порционные тарелки. Все вареные овощи почистите и порежьте длинными брусочками. Выложите овощи на тарелки. Сначала картофель, свеклу и огурчики.
А потом - рыбу и лук.
Полейте салат со свеклой и скумбрией оливковым маслом, немного присолите и при желании украсьте петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Рецепт: Осенний салат со свеклой и скумбрией. Как приготовить Осенний салат со свеклой и скумбрией?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат «Витаминный» 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из свеклы и соленых... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Икра из солёных огурцов 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Постный рассольник с грибами 
Картофельные зразы с начинкой из... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с картофелем, запеченные... 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе