Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом

Подготовим продукты для голубцов из пекинский капусты, с картофелем и беконом.

Как приготовить голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом:

Картофель сварим в мундире, немного охладим, почистим и натрём на терке.

Добавим к картофелю натертый сыр, мелко нарезанную зелень.

Разобьём яйцо. Посолим и поперчим.

Аккуратно размешаем. Начинка для голубцов готова.

Листья пекинской капусты зальём кипятком на 3-5 минут, чтобы они стали мягче. Затем воду сольём, а листья обдадим холодной водой.

На лист пекинской капусты выкладываем столовую ложку начинки.

Сворачиваем конвертом. Затем каждый голубец оборачиваем полоской бекона.

На противень расстелем фольгу, для удобства. На противень выложим голубцы.

На каждый голубец положим по маленькому кусочку сливочного масла.

Запекаем в духовке,разогретой до 200 градусов минут 20-30. До аппетитной корочки и румяных подпалин.

К голубцам с картофелем приготовим сметанный соус. Подготовим все необходимые продукты.

В миске смешаем сметану,цедру и сок лимона, оливковое масло, мелко нарубленную кинзу и чеснок через пресс.

Добавим йогурт и сумах.

Хорошо размешаем,посолим и поперчим. Оставим в холодильнике на полчаса.

Голубцы с картофелем и беконом готовы! Приятного аппетита!