рецепт с фото

Стейк с овощным салатом

Фото к рецепту: Стейк с овощным салатом
 POLLY_COOKING   17.10.17

Жареная со специями говядина особенно хорошо гармонирует с овощным салатом из кукурузы, фасоли и перца.

Продукты
Филе говядины (вырезка) - 450 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Перец чили молотый - 0,5 ч. ложки
Тмин молотый - 0,5 ч. ложки
Чеснок сушеный - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
*
Для салата:
Кукуруза - 1 початок
Фасоль черная - 0,75 стакана
Перец красный сладкий - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Перец чили - 0,5 шт.
Сок лимона - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень кинзы - 2-3 веточки
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить стейк с овощным салатом:

1. Для приготовления салата нужно срезать зерна кукурузы, нарезать сладкий перец, измельчить перец чили, нарезать зелень кинзы, измельчить чеснок.

2. В сковороде разогреть масло на сильном огне. Выложить кукурузу, жарить 5-7 минут. Переложить кукурузу на тарелку, очистить сковороду.

3. К кукурузе добавить фасоль, перец, перец чили, лимонный сок, чеснок, зелень кинзы. Посолить и поперчить, перемешать. Накрыть и охладить.

2. Для приготовления стейка смешать порошок чили, тмин, чеснок, соль и перец. Натереть стейк смесью специй.

3. Разогреть масло на сильном огне. Выложить стейк, готовить до румяной корочки, 3-5 минут. Перевернуть стейк, убавить огонь до среднего, готовить еще 3-5 минут.

4. Переложить стейк на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 5 минут.

5. Нарезать стейк тонкими ломтиками. Подавать с салатом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стейк с овощным салатом. Как приготовить Стейк с овощным салатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты закусокСалатыСалат с фасолью
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из фасоли
спасибо 694 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)