Салат с добавлением обжаренного мяса и хрустящего лука фри заслуживает коронного места на праздничном столе. Несмотря на простой состав, у салата деликатесный тонкий вкус. Салат с мясом и луком фри понравится всем без исключения.
Продукты
Телятина (филе) - 100 г
Салат листовой - 2-3 листа
Огурец - 0,5 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соус соевый - 1 ст. л.
Соус вустерский - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 30 мл
Уксус столовый - 1 ст. л. (для лука)
Лук зеленый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка (для лука)
Перец черный свежемолотый
*
Для лука фри:
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Мука - 2-3 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Пошаговый фото рецептСалат с телятиной и луком фри
Подготовим продукты для салата с мясом и луком фри.
Как приготовить салат с телятиной и луком фри:
Репчатый лук нарезать кольцами и замочим в молоке на 15 минут.
Телятину нарезать на тонкие кусочки.
Мелко нарубить чеснок и добавить к кусочкам телятины. Влить соевый соус и вустерский соус.
Хорошо перемешать.
Быстро обжарить мясо на хорошо разогретой сковороде.
Синий лук сбрызнуть уксусом и посыпать сахаром. Оставить на 10 минут.
Молоко слить. Лук запанировать в муке.
Обжарить кольца лука на масле до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло и лук остался хрустящим.
Огурец и помидор нарезать крупными кусочками.
Листья салата порвать руками. Добавить красный лук. Посолить и поперчить, заправить оливковым маслом.
Сверху выложить обжаренную телятину.
При подаче украсить салат с телятиной луком фри и зелёным луком. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с телятиной и луком фри. Как приготовить Салат с телятиной и луком фри?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски