Как приготовить куриное филе с сыром:
1. Для соуса сначала измельчить блендером помидоры. Очистить и раздавить чеснок.
2. Разогреть масло, выложить в масло чеснок. Готовить на среднем огне, помешивая, 2 минуты.
3. Добавить к чесноку помидоры, довести до кипения, готовить 10-15 минут.
4. Измельчить базилик. Добавить в томатный соус базилик и сахар, посолить по вкусу.
5. Муку просеять. Отдельно взбить яйцо. Отдельно смешать сухари Панко и сыр пармезан.
6. Куриное филе обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить.
7. Обвалять филе в муке, окунуть в яичную смесь, обвалять в сухарях, аккуратно придавливая.
8. В сковороде разогреть масло, выложить на сковороду филе в панировке и жарить до золотистого цвета по 4-6 минут с каждой стороны. Выложить филе на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Затем переложить в форму для запекания.
9. Натереть моцареллу и сыр Фонтина. Смешать. Посыпать смесью сыров обжаренное куриное филе, стараясь равномерно закрыть всю поверхность филе.
10. Запекать куриное филе с сыром около 4 минут в духовке, разогретой до средней температуры.
11. Измельчить базилик. Куриное филе выложить на тарелку, сверху выложить на каждое филе по 2 ст. ложки томатного соуса и посыпать базиликом.
12. В это же время вскипятить нужное количество воды, добавить соль и спагетти. Готовить, помешивая, до состояния "аль-денте". Слить воду со спагетти, оставить 0,5 стакана.
13. Переложить спагетти снова в кастрюлю, добавить оставшийся соус, перемешать. Посолить, поперчить, влить отложенные 0,5 стакана воды и снова перемешать.
14. Куриное филе с сыром и томатным соусом подавать со спагетти.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриное филе с сыром. Как приготовить Куриное филе с сыром?