рецепт с фото

Салат с индейкой, фасолью и овощами

Фото к рецепту: Салат с индейкой, фасолью и овощами
 POLLY_COOKING   04.10.17

Оригинальный салат с фасолью, овощами и соусом с фаршем из индейки подается в "тарелках" из лепешек.

Продукты
Лепешки тортильи пшеничные (диаметром 25 см) - 2 шт.
Салат листовой (латук, ромен) - 150 г
Фасоль черная консервированная или отварная - 0,75 стакана
Помидоры черри - 100 г
Лук-шнитт - 1 шт.
Сыр чеддер - 25 г
Зелень кинзы - 1-2 веточки
Сок лайма - 1 ст. ложка
Соль
Перец
*
Для соуса:
Фарш из индейки - 150 г
Томатный соус или кетчуп - 0,5 стакана
Бульон куриный - 0,25 стакана
Лук репчатый маленький - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили молотый - 2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ч. ложки
Уксус яблочный - 1 ч. ложка
Сахар коричневый - 0,5 ч. ложки
Соль
Перец

Как приготовить салат с индейкой, фасолью и овощами:

1. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить.

2. Разогреть масло, выложить лук и готовить 5 минут. Добавить порошок чили и чеснок, готовить еще 30 секунд.

3. Добавить фарш, жарить, перемешивая, 2 минуты.

4. Добавить томатный соус, бульон, уксус и сахар. Довести до кипения и готовить соус с фаршем до загустения, примерно 5 минут. Посолить и поперчить.

5. Сделать из лепешек формы для салата. Для этого разогреть духовку до 200 градусов. Взять две суповые миски, перевернуть их, накрыть пергаментной бумагой.

6. Лепешки-тортильи диаметром 25 см положить на перевернутые миски, накрыть влажными бумажными полотенцами и прогреть в микроволновке до теплого состояния и размягчения, примерно 20 секунд.

7. Смазать маслом лепешки со всех сторон. Оформить тортильи по форме суповых тарелок, прижимая верх и закладывая складочки с четырех сторон. Запекать в духовке 8-10 минут, чтобы тортильи подрумянились и подсохли. Остудить и перевернуть.

8. Помидоры разрезать на четвертинки, шнитт-лук нарезать мелко, с фасоли слить воду, кинзу нарезать, салатные листья нарезать. Все смешать, приправить солью и перцем.

9. Мисочки из тортильи поставить на порционные тарелки. Заполнить салатом, сверху выложить соус с фаршем из индейки.

10. Натереть сыр и посыпать салат с индейкой и овощами сверху.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с индейкой, фасолью и овощами. Как приготовить Салат с индейкой, фасолью и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат мясной Салат с фасолью Салаты без майонеза
Блюда из индейки Блюда из помидоров Блюда из фарша
1 спасибо 3412 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)