рецепт с фото пошаговый

Пирог из лаваша с овощами и грибами

Фото к рецепту: Пирог из лаваша с овощами и грибами
 1 час
 Вьюга   30.09.17

Очень необычный и вкусный ленивый пирог из лаваша, листы которого прослаиваются овощами, грибами и сыром. Запекание в духовке делает пирог мягким и сочным.

Продукты
Лаваш тонкий - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор (большой) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Грибы - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Лук зеленый - 1 шт.
Петрушка свежая - 2 веточки
Укроп свежий - 2 веточки
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Овощные слои между листами лаваша могут быть любыми - кабачки, сладкий перец, шпинат и др. Для любителей мяса можно положить ветчину, бекон или вареное мясо.

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с овощами и грибами
Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту пирога из лаваша с овощами и грибами.
Грибы можно взять любые (у меня лесные замороженные подосиновики). Овощи и зелень помыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №2

Как приготовить пирог из лаваша с овощами и грибами:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №3

Баклажан нарезать вдоль пластинками. Помидор нарезать кружками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №4

Зелень мелко нарубить.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №5

Лук нарезать четвертькольцами и обжарить до лёгкого румянца.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №6

Баклажаны обжарить до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №7

Грибы обжарить до готовности. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №8

Помидоры тоже немного обжарить.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №9

Лист лаваша нарезать на одинаковые прямоугольники, соответствующие вашей форме для запекания или противню.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №10

Собираем будущий пирог. На дно формы кладем лист лаваша, обжаренные пластинки баклажана, обжаренный лук и зелень.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №11

Накрываем вторым листом лаваша. Теперь - слой помидоров, лука и зелени.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №12

Накрываем третьим листом лаваша. Выкладываем обжаренные грибы, нарезанный чеснок, сыр.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №13

Снова лаваш, баклажаны, лук, зелень, сыр.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №14

Накрываем последним листом лаваша и отправляем пирог из лаваша в духовку на 15-20 минут. Начинка в пироге готовая, нужно лишь прогреть лаваш с овощами, грибами и сыром до расплавления сыра.
Не держите пирог из лаваша долго в духовке, иначе он станет сухим и хрупким! Если это произошло, немного сбрызните пирог водой и накройте полотенцем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с овощами и грибами - шаг №15

Готовому пирогу из лаваша с овощами и грибами даем немного остыть и подаём к столу. Пирог можно оставить в форме или перевернуть на тарелку.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из лаваша с овощами и грибами. Как приготовить Пирог из лаваша с овощами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с грибами Пироги с сыром
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком
Блюда из грибовГрибы жареные
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

7 спасибо 7114 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)