видео рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье "Спиральки"

Фото к рецепту: Песочное печенье "Спиральки"
 videoculinary   30.09.17

Песочное печенье "Спиральки" – это рассыпчатое, вкусное и красивое печенье, приготовленное из двух видов теста: ванильного песочного теста и шоколадного песочного теста.

Продукты
Мука - 600 г
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар ванильный - 5 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Какао-порошок - 20 г

Видео рецептПесочное печенье "Спиральки"
Пошаговый фото рецептПесочное печенье "Спиральки"
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №1

Подготавливаем продукты для ванильно-шоколадного песочного печенья.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №2

Как приготовить песочное печенье "Спиральки":

Приготовим ванильное песочное тесто. В миску миксера кладем 150 граммов мягкого сливочного масла, добавляем пять граммов ванильного сахара, щепотку соли и 125 граммов сахарного песка, перемешиваем. Добавляем одно яйцо и взбиваем на высокой скорости до получения белой пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №3

В полученную массу просеиваем 300 граммов муки, перемешиваем и быстро замешиваем мягкое песочное тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №4

Заворачиваем тесто в пищевую пленку, придаем форму кирпичика и кладем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №5

Приготовим шоколадное песочное тесто точно так же, но в отдельной миске. Смешиваем 300 граммов муки и 20 граммов порошка какао, просеиваем муку с какао в масляно-сахарную смесь.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №6

Перемешиваем и быстро замешиваем шоколадное песочное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку, придаем форму кирпичика и кладем в холодильник на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №7

Через 10 минут вынимаем тесто из холодильника. Для удобства раскатываем тесто частями.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №8

Кусок ванильного теста кладем между двумя листами бумаги для выпечки и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной, приблизительно, 4 миллиметра. В процессе раскатывания можно приподнять лист и подравнять тесто, чтобы получился правильный прямоугольник.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №9

Так же поступаем с шоколадным тестом - кладем между двумя листами бумаги для выпечки и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной, приблизительно, 4 миллиметра.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №10

Пласты шоколадного и ванильного теста должны быть одного размера. Кладем пласт шоколадного песочного теста на пласт ванильного песочного теста.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №11

Берем еще один небольшой кусочек ванильного теста, формуем колбаску и кладем поверх шоколадного песочного теста.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №12

Все вместе, при помощи бумаги для выпечки, сворачиваем в рулет. Нарезаем рулет на печенья, толщиной 5 миллиметров

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №13

Выкладываем их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №14

Выпекаем песочное печенье "Спиральки" в заранее разогретой до 200 градусов духовке, приблизительно, 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Спиральки" - шаг №15

Через 10 минут вынимаем печенье "Спиральки" из духовки, даем остыть и подаем к чаю или к кофе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье "Спиральки". Как приготовить Песочное печенье "Спиральки"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
14 спасибо 13138 4 0
Диана Суббота, 14 Апреля 2018 г. 11:20 #

Мне очень понравилось это печенье я почти каждую неделю его делаю.

   
цитировать
Лера Суббота, 17 Августа 2019 г. 15:12 #

Печенье очень красивое, попробую приготовить:yes:

   
цитировать
Светлана Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 15:51 #

Сделала строго по рецепту, рулет не получился, всё рассыпалось, в итоге выходила из ситуации, лепила руками кружочки, да вкусно, но не эстетично.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)