О существовании такой овощной культуры как физалис знает не каждый. Между тем, гурманы уже успели оценить этот овощ. Приготовьте салат с физалисом - и убедитесь в том, что он достоин внимания.
Продукты (на 2 порции)
Физалис - 100 г
Помидоры - 100 г
Перец болгарский (крупный) - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Укроп - 0,5 пучка
Сок лимонный - 1 ст. л.
Петрушка - несколько веточек
Лук зеленый - несколько перышек
Листья салата - по вкусу
Соль - по вкусу
Говорят, выращивать физалис не сложно. Мне не пришлось проверить правильность этого утверждения. Плоды физалиса мне передала моя сваха, а вырастила она их самостоятельно на своем огороде. Вкус этого овоща кисловато-сладкий, немного напоминает помидор, но есть и отличительные нотки. Не уверена, что многим понравится кушать физалис отдельно, но в составе салата — весьма неплохо: овощ вносит свой пикантный и оригинальный вкус.
Пошаговый фото рецептСалат с физалисом
Приготовим овощи для салата с физалисом. В ход пойдут обычные осенние овощи плюс зелень. Снимем с физалиса верхнюю шелуху.
Вот так выглядят плоды физалиса. Они напоминают небольшие плотные помидорчики небольшого размера.
Как приготовить салат с физалисом:
Вымоем физалис и нарежем дольками.
Огурчики вымоем и нарежем полукругами или четвертинками.
Помидорчики нарежем дольками, как физалис. Если томаты мелкие, то разрежем их пополам.
Перчик разрежем пополам, удалим из половинок семена и нарежем половинки соломкой.
Сложим овощи в миску.
Приготовим заправку для салата с физалисом: соединим масло и лимонный сок.
Измельчим зелень.
Зелень добавим к овощам, заправим салат маслом с лимоном, посолим и перемешаем.
Несколько листочков салата нарвем руками, сложим на дно миски. Три листочка выложим целыми.
Наполним миску салатом с физалисом. Все готово для подачи. Такой салат с физалисом будет хорош с картофельным пюре, можно подать его к мясу, вторым блюдам.
Рецепт: Салат с физалисом. Как приготовить Салат с физалисом?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Ленивая красавица" 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 