рецепт с фото пошаговый

Салат из гречки с баклажаном

Фото к рецепту: Салат из гречки с баклажаном
 1 порция
 15 мин (ваши 15 мин)
 Prika   29.08.17

Яркий салат из гречки с баклажаном, помидорами и сыром - уникальное и безумно вкусное блюдо, которое с легкостью заменит обед или ужин. Необычные вкусовые сочетания так вам понравятся, что вы внесете рецепт блюда в закладки или запишете в кулинарный блокнот.

Продукты (на 1 порцию)
Крупа гречневая - 70 г
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Салат зеленый (или шпинат) - 0,5 пучка
Орехи грецкие - 50 г
Сыр мягкий - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Уксус бальзамический - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептСалат из гречки с баклажаном
Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из гречки с баклажанами. Можно использовать любой мягкий сыр: фету, рикотту, сулугуни и т.д.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №2

Как приготовить гречку с баклажанами, помидорами и сыром:

Промойте баклажан и нарежьте его кружочками. (Если у вас плод горького сорта, то заранее вымочите нарезку в соленой воде.) Разместите кружочки на разогретом гриле и обжарьте в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №3

Как только на баклажанах образуются характерные рисунки - их можно снимать на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №4

Гречневую крупу промойте и отварите в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №5

Промойте листья зеленого салата или шпината, слегка промокните их бумажной салфеткой и выложите на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №6

На листья выложите отваренную гречку.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №7

Помидоры промойте и нарежьте слайсами, выложите вместе с обжаренными баклажанами на гречку.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №8

Равномерно распределите по блюду мягкий сыр. Обязательно попробуйте его: если он соленый, то салат солить не нужно и наоборот. Добавьте грецкие орехи. В небольшой миске смешайте спрессованные зубчики чеснока, предварительно очищенные и промытые, бальзамический уксус и оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из гречки с баклажаном - шаг №9

Сбрызните салат заправкой, украсьте зеленью и подайте к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из гречки с баклажаном. Как приготовить Салат из гречки с баклажаном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные
Гриль
Обед Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Блюда из гречки Блюда из помидоров Блюда из сыра
10 спасибо 6084 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)