рецепт с фото

Салат из спаржи, с рукколой

Фото к рецепту: Салат из спаржи, с рукколой
 POLLY_COOKING   22.08.17

Салат из спаржи, с рукколой и красным луком.

Продукты
Спаржа - 450 г
Руккола - 3 стакана
Мята - 1-2 веточки
Лук красный - 0,5 шт.
Уксус винный - 1/3 стакана
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки

Как приготовить салат из спаржи:

1. Лук нарезать как можно тоньше. У спаржи обрезать грубые кончики. Мяту нарезать.

2. В маленькой миске смешать лук и уксус. Прижать лук так, чтобы он по возможности весь был покрыт уксусом. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

3. Отварить спаржу в достаточном количестве воды, накрыв крышкой (2-3 минуты). Слить кипяток, промыть холодной водой. Обсушить.

4. В миске смешать спаржу, рукколу и мяту.

5. Шумовкой переложить лук к спарже.

6. Три столовые ложки уксуса, в котором мариновался лук, переложить в миску, добавить масло, соль и перец. Тщательно взбить.

7. Полить салат из спаржи заправкой, перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из спаржи, с рукколой. Как приготовить Салат из спаржи, с рукколой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из спаржи
4 спасибо 2341 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)