Куриная печень в сливочном соусе с карри

Подготовим все продукты для печени в сливочном соусе.

Как приготовить куриную печень в сливочном соусе с карри:

Куриную печень помоем, обсушим и каждую половинку куриной печени разрежем пополам. Выложим печень в миску и посыплем ее мукой.

Добавим соль и черный молотый перец. Хорошо руками обваляем кусочки печени в муке со специями.

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим печень на сильном огне, помешивая, 6-7 минут.

Лук репчатый нарежем полукольцами или четвертькольцами. Обжарим печень с луком еще 3-4 минуты.

Вливаем в сковороду сливки.

Добавляем порошок карри.

Хорошо все перемешиваем. Добавляем воды столько, чтобы жидкость покрыла всю печень. Накрываем сковороду крышкой и тушим печень еще 10-12 минут.

Готовую печень в сливочном соусе с карри подаем как основное блюдо с картофелем или рисом. Приятного аппетита!