рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, запечённая целиком

Фото к рецепту: Цветная капуста, запечённая целиком
 2 порции
 30 мин
 tasty_food   14.08.17

Цветная капуста, запечённая целиком, запросто может быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 500 г
Бульон куриный (или вода) - 0,5-1 л
Масло сливочное - 80 г
Петрушка свежая - 0,5 пучка
Укроп свежий - 0,5 пучка
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Перец черный горошком - 6 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, запечённая целиком
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Капусту помойте под проточной водой, обсушите, листья обрежьте (можно оставить немного зеленой части).
Куриный бульон у меня всегда хранится в морозильнике, но его можно заменить обычной водой.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №2

Влейте куриный бульон (или воду) в казан или глубокую кастрюлю, добавьте пучок свежей ароматной зелени, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Если в доме есть универсальная овощная приправа (смесь сушеной моркови, сельдерея, петрушки, укропа, зеленого лука и т.п.), добавьте чайную ложку в бульон, он станет еще вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №3

Отварите цветную капусту минут 10 в ароматном бульоне.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №4

Переложите капусту в удобную форму для запекания, влейте стакан бульона, в котором варилась капуста.
Слегка растопите сливочное масло, силиконовой кисточкой смажьте капусту маслом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №5

Посолите капусту, поперчите, выложите сверху кусочек масла и запекайте цветную капусту в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 15 минут в режиме конвекции.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком - шаг №6

Цветная капуста, запечённая целиком, будет готова, когда верхушка зарумянится.
Получается очень вкусно, любителям цветной капусты рекомендую приготовить капусту таким способом хотя бы раз - и вы влюбитесь в это блюдо навсегда.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, запечённая целиком. Как приготовить Цветная капуста, запечённая целиком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Блюда из капусты Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная

Тема › Блеснуть при случае

12 спасибо 7260 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)