Очень полезная, богатая витаминами и фосфором рыба – тунец. Рецепты его приготовления разнообразны, выберем самый диетический из них – рецепт тунца, запеченного в духовке. Приготовление тунца по этому рецепту несложно и не требует много времени.
Продукты (на 3 порции)
Тунец - 0,9-1 кг
Масло оливковое - 70-100 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки
Оливки без косточек - 10 шт.
Пошаговый фото рецептТунец, запечённый в духовке
Сначала нужно подготовить продукты для приготовления тунца.
Как приготовить тунца, запеченного в духовке:
Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить.
Почищенного и разделанного тунца тщательно промыть под холодной проточной водой и нарезать косыми ломтиками.
Ломтики рыбы натереть солью и чёрным молотым перцем.
В небольшом глубоком противне разогреть немного масла. Противень можно застелить фольгой.
Кусочки рыбы смазать маслом и уложить на противень.
Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при умеренной температуре (180-190 градусов), периодически поливая рыбу образующимся бульоном с противня.
Консервированные оливки без косточек нарезать тонкой соломкой или колечками.
Готового тунца вынуть из духовки, переложить на подогретое блюдо и украсить измельченными оливками. Подавать тунца запечённого к столу горячим.
Рецепт: Тунец, запечённый в духовке. Как приготовить Тунец, запечённый в духовке?
Отличный рецепт тунца, все так легко делается, а получается очень вкусно.
Александр
Бесят такие дебильные рецепты. ЧТО ЗНАЧИТ УМЕРЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА??? 150? 180? 200?
ЕСЛИ ВЫСОВЫВАЕШЬСЯ С РЕЦЕПТАМИ - ПИШИ КОНКРЕТНО, плохие слова.
соседка
Александр
Бесят такие дебильные рецепты. ЧТО ЗНАЧИТ УМЕРЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА???
а меня не бесят)) потому как духовки разные, привязывать к температуре тоже неправильно.Умеренная - значит средняя. Я все готовлю при 180-190.))
Юлия
Александр
Бесят такие дебильные рецепты. ЧТО ЗНАЧИТ УМЕРЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА??? 150? 180? 200?ЕСЛИ ВЫСОВЫВАЕШЬСЯ С РЕЦЕПТАМИ - ПИШИ КОНКРЕТНО, плохие слова.
Просто Александр не умеет готовить, вот его все и бесит)))
Наталья
Обычно те, кто редко готовит, всегда точно соблюдают пропорции, температуру и пр.Опытные хозяйки все делают на глаз, даже температуру так ставят.ПОэтому он и злится, т.к. не знает просто,Что такое умеренная температура.Это сразу выдает в нем неопытного повара:-)
Елена
Солидарна с Александром. Я не опытная хозяйка. Была бы опытной - не искала бы рецепты в интернете.Вы, пож-ста, для таких,как я поподробнее
Нюра
Даже если человек никогда не пользовался своей духовкой, а тунца захотелось)), я думаю, не трудно понять значение слова "умеренная" - то есть средняя, не высокая и не низкая ))
Юлия
очень хороший рецепт
Александр
Прямо как Василь Иваныч:"Нутром чувствую,около литра,а выразить не могу"
Вальдемар
Автор перестраховался и написал "умеренную " температуру. Если не получится тунец,Вы сами виноваты, вам же говорили умеренную. А вы больше сделали,на 5 градусов. Не понятно что ли? Сам автор ручку на духовке на "умеренно" ставил или всё таки на определенное положение, типа 7-8? Вообще то вкусно получилось. Спасибо.
Зинаида
Спасибо автор
никита
Спасибо за рецепт тунца, просто и вкусно.
нина
Спасибо за рецепт. Я немного изменила рецепт: добавила крупые кольца лука, моркови,помидора и сухими листьями базилика посыпала. Думаю будет вкусно.
Андрей
Рецепт неплохой, рыба вкусная. Вот только рекомендую резать оливки кольцами...
А то на картинке вид, как будто рыба давно испортилась, и по ней черви ползают.
Внешний вид блюда много значит!
Ди
Андрей
Рецепт неплохой, рыба вкусная. Вот только рекомендую резать оливки кольцами...А то на картинке вид, как будто рыба давно испортилась, и по ней черви ползают.Внешний вид блюда много значит!
точно-точно!)))
Лерыч
поспорить поспорили а кто нить готовил? вкусно хоть?))
Ильгиз
Вот все разрезали промыли духовку прогрели запускаем в пекло тунца
Ник
нина
Спасибо за рецепт. Я немного изменила рецепт: добавила крупые кольца лука, моркови,помидора и сухими листьями базилика посыпала. Думаю будет вкусно.
и каждый кусок в отдельную фольгу -при температуре в духовке 180 гр, 20 мин терпения - блюдо готово
Влад
Это у Вас не тунец, а лакедра желтохвостая. Ничего общего с тунцом не имеющая.
Елена
Влад
Это у Вас не тунец, а лакедра желтохвостая. Ничего общего с тунцом не имеющая.
Я тоже очень удивилась, когда заглянула сюда за рецептом для тунца))).
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Мусака 
Баклажаны "Греческий соус" 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Тартар из тунца и авокадо 
Остро-сладкий тунец 
