видео рецепт с фото пошаговый

Домашняя крошка-картошка

Фото к рецепту: Домашняя крошка-картошка
 3 порции
 50 мин
 Edaprosta   25.07.17

Предлагаем приготовить эконом-вариант известного блюда фастфуда «Крошка-картошка».

Продукты (на 3 порции)
Картофель (крупный) - 6 шт. (1 кг)
Сыр твердый - 100 г
*
Для первой начинки:
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Сметана - 1-2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для второй начинки:
Сыр брынза - 100 г
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка
Соль - по вкусу

Видео рецептДомашняя крошка-картошка
Пошаговый фото рецептДомашняя крошка-картошка
Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №1

Как приготовить крошку-картошку:

Для начала поставим запекаться картофель (картофель лучше взять одного размера, чтобы запекался одинаковое время). Для этого хорошо моем картофель, вытираем насухо, упаковываем его в фольгу.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №2

Помещаем картофель в фольге в разогретую до 180-200 градусов духовку (я укладывала картофель прямо на решетку).
У меня картофель запекался час, но все зависит от размера картошки и самой духовки, поэтому проверяем готовность картофеля деревянной шпажкой. Прокалываем картофель - если шпажка входит легко, значит готов. Оставляем чуть-чуть остыть.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №3

Тем временем займемся начинками для печёного картофеля. Начинки могут быть самыми разными, на что только хватит Вашей фантазии и бюджета: копчености, зелень укропа, жареные грибы, крабовые палочки... Итак, начнем приготовление начинок.

Первая начинка.
Огурчики трём на терке (можно порезать, как больше Вам нравится). Рубим зелень, кидаем ее к огурчикам. Добавляем сметану, чеснок и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №4

Вторая начинка.
Брынзу растираем вилкой. Рубим зелень, отправляем ее к сыру. Добавляем соль и сметану, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №5

Сборка картошки.
Разрезаем запечённый картофель в фольге на две половинки, почти до конца.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №6

Разминаем вилкой мякоть картошки.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №7

Твёрдый сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №8

Добавляем сыр в картошку (можно добавить кусочек масла) и перемешиваем, получается подобие пюре.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №9

Сверху добавляем начинку.

Фото приготовления рецепта: Домашняя крошка-картошка - шаг №10

Крошка-картошка готова!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя крошка-картошка. Как приготовить Домашняя крошка-картошка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке В фольге

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный
Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из сыра
268 спасибо 271691 4 0
Екаерина Суббота, 30 Ноября 2019 г. 11:59 #

Здравствуйте спасибо вам за этот рецепт ОН ОЧЕНЬ пригодился

   
цитировать
Маленькая плохая панда Четверг, 09 Декабря 2021 г. 13:41 #

Здравствуйте! Это мой самый любимый рецепт картошки!!! Я думала, только моя мама его придумала) случайно совершенно наткнулась. Салатики делаем разные, но такие же простые, как у вас в рецепте. Очень вкусно с помидорками ещё. Можно экспериментировать. Спасибо вам, что выписали его. Теперь сохраню себе и никогда не потеряю :heart:

   
цитировать
Татьяна Среда, 25 Января 2023 г. 17:21 #

:heart: спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)