видео рецепт с фото пошаговый

Кекс по-восточному, или Султанский пирог

Фото к рецепту: Кекс по-восточному, или Султанский пирог
 videoculinary   16.07.17

Особое место в восточной кулинарии занимают восточные сладости и восточная выпечка. Сладкие блюда Востока пользуются популярностью во всём мире. Их подают в ресторанах и кофейнях, продают в кондитерских магазинах и готовят дома. Предлагаем вам рецепт очень вкусного восточного кекса (султанского пирога).

Продукты
Масло сливочное или маргарин – 200 г
Сахар – 200 г
Ванильный сахар или цедра лимона – 10 г
Яйца куриные – 4 шт.
Изюм – 100 г
Цукаты – 40 г
Орех (грецкий, миндаль или фисташка) – 40 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 ч. ложка
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное или маргарин
Орехи или панировочные сухари

Видео рецептКекс по-восточному, или Султанский пирог
Пошаговый фото рецептКекс по-восточному, или Султанский пирог
Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №1

Подготавливаем продукты для кекса.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №2

Как приготовить кекс по-восточному (султанский пирог):

В миску миксера выкладываем 200 грамм мягкого сливочного масла или маргарина, добавляем 200 грамм сахара и один пакетик ванильного сахара (10 грамм).

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №3

Взбиваем масло с сахаром на большой скорости приблизительно две минуты и, не прекращая взбивания, добавляем по одному 4 яйца. Продолжаем взбивать ещё одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №4

В отдельной миске смешиваем 100 грамм изюма и 40 грамм измельчённых цукатов (можно использовать любые цукаты по вашему вкусу). В изюм с цукатами добавляем 2 столовые ложки муки (из отвешенных 200 грамм) и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №5

В оставшуюся муку кладём одну чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем. Всыпаем муку в масляно-яичную смесь, осторожно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №6

Добавляем смесь изюма с цукатами и с мукой и 40 грамм крупно порубленных орехов (грецкого, миндаля или фисташки). Всё хорошо и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №7

Смазываем форму для кекса мягким сливочным маслом или маргарином, посыпаем измельчёнными в крошку орехами или панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №8

Выкладываем тесто в форму и выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут. Готовность кекса проверяем деревянной палочкой: если в кекс воткнуть и тотчас вынуть деревянную палочку, и при этом палочка останется сухой и чистой — кекс готов.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №9

Готовый восточный кекс с орехами, изюмом и цукатами вынимаем из духовки, даём немного остыть, выкладываем на деревянную доску, остужаем.

Фото приготовления рецепта: Кекс по-восточному, или Султанский пирог - шаг №10

Нарезаем кекс, выкладываем на блюдо и подаем этот очень вкусный и душистый султанский пирог к чаю или кофе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс по-восточному, или Султанский пирог. Как приготовить Кекс по-восточному, или Султанский пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 5789 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)