рецепт с фото

Капустный салат с арахисом

Фото к рецепту: Капустный салат с арахисом
 ZNAIKA   24.06.17

Простой рецепт вкусного салата из капусты и арахиса.

Продукты
Капуста белокочанная - 1 маленький кочан
Соль - 1 ст. л.
Арахис сырой соленый - 0,5 стакана
Лук зеленый - 1/2 пучка
*
Для заправки:
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус рисовый или лимонный сок - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
*
Дополнительно (по желанию):
Морковь тертая
Яблоко рубленое
Кунжут
Масло кунжутное

Как приготовить капустный салат с арахисом:

1. Капусту тонко нашинковать. Сложить в миску, посыпать солью, перемешать. Сверху положить тяжелый груз, например большую кастрюлю. Оставить на 2 часа.

2. Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистости, примерно 5 минут. Или можно поджарить арахис в духовке на противне в течение 2 минут. Наблюдайте, чтобы арахис не сгорел. Посыпать арахис солью, снять с плиты.

3. В небольшой миске смешать масло, уксус, соль и перец. Добавляя соль, помните, что арахис тоже соленый.

4. Через два часа засолки капусты перемешать ее. Добавить лук, арахис и заправку, еще раз хорошо перемешать. При необходимости досолить капустный салат по вкусу.

*

В такой капустный салат можно добавить морковь, яблоко, кунжутные семена и кунжутное масло (по вкусу).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустный салат с арахисом. Как приготовить Капустный салат с арахисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат капустный
Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная
6 спасибо 2511 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)