рецепт с фото пошаговый

Торт из крекеров, с бананами и клубникой

Фото к рецепту: Торт из крекеров, с бананами и клубникой
 6 порций
 2 часа
 Vasilisa69   16.06.17

Приготовить торт из крекеров - прекрасный способ найти применение печенью, которое по какой-либо причине не было съедено. Рецепт торта из печенья, с бананами и клубникой, очень простой. Готовится торт практически без выпечки.

Продукты (на 6 порций)
Крекер (сладкий) - 200 г
Сметана густая - 300 г
Молоко сгущенное вареное - 2 ст. ложки
Сахар или сахарная пудра - 4 ст. ложки
Банан - 2 шт. (около 260 г)
Клубника - 100 г
Масло сливочное - 120 г
Масло подсолнечное (для смазывания пергамента) - 2 ст. ложки
Сахар ванильный - 9 г

Крекер используем сладкий, можно сливочный или с маком.

Сметану лучше купить густую. Если есть возможность, то жирностью около 30%. Если такой возможности нет, то загустить обычную сметану до нужной консистенции можно при помощи загустителя для сметаны или сливок на основе крахмала, который продается в магазине.

Кроме бананов для украшения можно использовать другие яркие ягоды и фрукты по сезону. Летом это может быть клубника, зимой - киви или апельсин. Это не обязательно - для украшения. Можно использовать только банан, но это не очень яркий фрукт, и на фоне сметаны он не будет слишком выделяться.

Пошаговый фото рецептТорт из крекеров, с бананами и клубникой
Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №1

Подготовим все, что нам понадобится для торта из крекеров, с бананами и клубникой.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №2

Как приготовить торт из крекеров, с бананами и клубникой:

Крекер измельчим любым удобным способом. Можно молоточком, как это сделала я.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №3

Также можно измельчить крекер при помощи комбайна или блендера.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №4

В крекер добавим растопленное масло.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №5

Перемешаем массу. У нас получится вот такой комочек цвета мокрого песка. Если масла окажется маловато, то можно добавить еще.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №6

"Тесто" из печенья поместим между двух листов промасленного пергамента (нижний смазываем растительным маслом особенно хорошо) и раскатаем, стараясь раскатывать по форме той посуды, в которой будем формовать торт.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №7

Пласт не должен быть тонким, иначе его трудно будет извлечь из формы.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №8

Вместе с нижним пергаментом помещаем в форму. Это может быть разъемная форма для тортов, или любая другая. Форму помещаем в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №9

А пока основа для торта из печенья находится в духовке, приготовим сметанный крем. Густую охлажденную сметану взобьем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №10

Если сметана действительно густая, слишком не усердствуем, потому что сметана может взбиться в масло. Подготовленную начинку ставим в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №11

Форму с основой из крекеров остужаем и помещаем на полчаса в морозилку (так будет легче извлечь основу из формы). Затем аккуратно извлекаем крекерную основу из формы так, чтобы основа не раскрошилась, и отсоединяем ее от пергамента.
Дно смазываем вареной сгущенкой.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №12

Банан нарежем вдоль или поперек. Как именно - зависит от величины формы. Если форма небольшая, то имеет смысл нарезать тонкими кружками, а если форма побольше, то можно нарезать вдоль.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №13

Бананы выкладываем на сгущенку.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №14

Сверху выкладываем охлажденный сметанный крем.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №15

Украшаем торт из крекеров, с бананами и сметанным кремом, по желанию - например, клубникой. Слегка посыпаем ягоды сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт из крекеров, с бананами и клубникой - шаг №16

Ставим торт из крекеров, с бананами и клубникой, часа на два в холодильник, после чего можно кушать торт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт из крекеров, с бананами и клубникой. Как приготовить Торт из крекеров, с бананами и клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем сметанный
ПеченьеКрекер
ТортыТорт сметанный
День рождения Детский праздник
В духовке
Блюда из бананов Блюда из клубники Блюда из молока
3 спасибо 4439 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)