рецепт с фото

Теплый картофельный салат

Фото к рецепту: Теплый картофельный салат
 ZNAIKA   11.06.17

Теплый картофельный салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении.

Продукты
Картофель - 900 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Сок лимонный, сок лайма или уксус (фруктовый) - 2 ст. ложки
Горчица дижонская - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 3-4 шт.
Дополнительно (по желанию):
Пикули (огурчики маринованные и т.п.)
Укроп свежий
Петрушка свежая
Перец чили свежий
Паприка

Как приготовить теплый картофельный салат:

1. Картофель помыть и порезать на кусочки. Если картофель мелкий, то можно не резать его вовсе.

2. Сложить картофель в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, варить на среднем огне, с приоткрытой крышкой, до готовности, примерно 25 минут. Картошка должна быть достаточно мягкой, но ни в коем случае не разваренной.

3. Слить с картофеля воду, дать картофелю немного остыть. Порезать картофель на кусочки среднего размера.

4. В отдельной миске смешать лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец.

5. В миску с заправкой выложить еще теплый картофель и хорошо перемешать. Оставить картофель минут на 10 при комнатной температуре.

6. Нарезать зеленый лук, добавить к картофелю. Дополнительно можно добавить мелко нарезанные маринованные огурчики, зелень и т.п. и еще раз перемешать салат.

7. Попробовать, добавить в картофельный салат соль, перец, лимонный сок, если нужно. Теплый салат из картофеля готов. Он хорошо хранится в холодильнике в герметичной посуде, до 1 недели. Можно брать картофельный салат на пикник. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый картофельный салат. Как приготовить Теплый картофельный салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Блюда из картофеля
12 спасибо 12342 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)