Муссовый торт "Чёрная смородина"

А сыр и йогурт какие у Вас? Фирмы какие брали?

Торт испекла на день рождения папе. Только он у меня не такой высокий получился. Сегодня попробуем,надеюсь все вкусно

Ничего не поняла. Вы написали, что сначала выливаем мусс, а потом уже кладем бисквит, а на фото - все наоборот. Объясните пожалуйста!

Ничего не поняла. Вы написали, что сначала выливаем мусс, а потом уже кладем бисквит, а на фото - все наоборот. Объясните пожалуйста!

Сначала в форму наливается 1/3 мусса, затем выкладываются персики, затем еще 1/3 мусса, на него укладывается обрезанный корж, на него оставшаяся 1/3 мусса и сверху второй корж.

Готовила этот торт уже несколько раз, очень вкусно и эффектно получается) спасибо

Готовила 2 раза и не застывает. Почему желатина на такой объем мусса нужно 1 ст ложка, а на желе - почти упаковка?

Готовила 2 раза и не застывает. Почему желатина на такой объем мусса нужно 1 ст ложка, а на желе - почти упаковка?

Извините. что не пояснено -1 ст. ложка с горкой -это 15г желатина.Если у вас не застывает, возьмите больше-2 пачки-20г

Готовила 2 раза и не застывает. Почему желатина на такой объем мусса нужно 1 ст ложка, а на желе - почти упаковка?

И вам спасибо

Добрый день.

В бисквит сода нужна?

Первый муссовый торт, который у меня получился. Использовала грамм 20 желатина, т.к. йогурт брала бифидо, т.е. очень жидкий, и сливки натуральные 20%. Они не взбиваются, поэтому боялась,что не застынет.Абрикосы заменила на персики и в бисквит добавила разрыхлителя. Я новичок в готовке,и не знаю как готовить бисквит, но все в один голос утверждали,что нужно отдельно в пену взбивать белки, отдельно желтки, потом их смешивать.Только в этом случае не нужна сода. Может приготовление бисквита опишете подробнее?

Бисквит ужасно невкусный. Жуткий запах яиц, и тесто не поднимается.

Про желатин лучше написать поточнее в рецепте. Столовые ложки у всех разные, с горкой, без горки, лучше писать в граммах.

Ох... Не торт, а сюрприз. На вид хорошо, а вот что получилось внутри, вечером узнаем🙄

Дополню свой отзыв.

Суфле не застыло, бисквит резиновый с запахом яиц

А в какой форме (какого размера подойдёт) делать торт ???

Подскажите пожалуйста, какой йогурт ?

Из-за того что забыла охладить сливки, на взбивание ушло слишком много времени, и так получилось что йогурт я забыла добавить. Но с утра готовый торг пробовали всей семьёй и все равно он был прям мегавкусный, но единственнымы минусами стали цены на абрикосы, пришлось заменить ананасами и благодаря черной смородины язык был фиолетовым. Но а так все равно шикарно, спасибо!

Ах да, в бисквит добавила столовую ложку разрыхлителя и перед сборкой торта пропитала ананасовым сиропом что был в баночке. Форму использовала 20 см диаметр.

Делала, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.