Подготавливаем продукты для бутербродного закусочного торта с рыбой и сыром.
Измельчаем 3-4 веточки укропа. Измельченный укроп добавляем в классический сливочный сыр.
Сыр тщательно перемешиваем с укропом.
С каждого кусочка хлеба для тостов обрезаем корочки и придаем хлебу любую форму, квадрата или прямоугольника.
Выкладываем хлеб на плоскую тарелку или деревянную форму, также в любой форме, квадрата или прямоугольника. Смазываем хлеб сверху тонким слоем майонеза.
Готовим начинку из тунца. Открываем банку с тунцом, сливаем всю жидкость и разминаем тунца вилкой. Добавляем 1 столовую ложку майонеза, перчим по вкусу.
Выкладываем начинку из тунца на хлеб и равномерно распределяем его по всей поверхности.
На начинку из тунца выкладываем следующий слой хлеба.
Намазываем хлеб сливочным сыром с перцем чили.
Огурец нарезаем кружочками и выкладываем на сливочный сыр. Делаем сеточку из майонеза.
Далее кладем кусочки хлеба и на них - сливочный сыр с укропом.
Сливочный сыр с укропом тщательно и равномерно размазываем по поверхности хлеба.
Семгу нарезаем небольшими полосочками. Несколько кусочков рыбы оставляем в стороне для украшения.
На сливочный сыр с укропом выкладываем полосочки семги.
На рыбу кладем последние кусочки хлеба и смазываем верх и бока бутербродного торта майонезом.
Готовим украшения для праздничной закуски. Огурец разрезаем пополам вдоль и нарезаем тонкими полукольцами. Болгарский перец нарезаем достаточно мелко. Измельчаем укроп и нарезаем маслины кружочками. Помидор черри разрезаем пополам.
Половинки огурцов выкладываем внизу, по периметру торта, и сверху по краям.
Половинку помидора кладем в середину. Кусочками перца посыпаем бока и верх торта. Также посыпаем вверх и бока торта измельченным укропом и кружочками маслин. Кусочки рыбы скручиваем, выкладываем сверху и в серединки свернутых кусочков рыбы кладем листочки петрушки.
Тарелку или деревянную форму тщательно вытираем и отправляем бутербродный закусочный торт с рыбой и сыром в холодильник на 2-3 часа.
Закусочный торт с сёмгой, тунцом, сливочным сыром и овощами готов.
Рецепт: Бутербродный закусочный торт. Как приготовить Бутербродный закусочный торт?