Хрустящий салат с грушей и гранатом

Подготовить продукты для салата с грушей, салатными листьями, свежим кокосом, обжаренными семечками, зернами граната.

Изначально следует создать салатную заправку, соединив в отдельной мисочке все перечисленные в списке продукты для заправки. Смесь интенсивно перемешать, максимально растворяя мед. Чеснок в заправке должен быть меленько нарезан или измельчен прессом.
Заправку для салата убрать на некоторое время в сторону, чтобы ингредиенты основательно обменялись ароматами, а тем временем необходимо заняться подготовкой самого салата.

Салатные листья сполоснуть, промокнуть влагу полотенцем, затем нарезать или порвать их руками на небольшие кусочки.

Грушу вымыть, удалить семена, нарезать мякоть брусочками-соломкой. Если кожица груши мягкая, ее можно оставить. (При желании можно посыпать грушу корицей.)

Мякоть кокоса нарезать тонкими пластинками, в этом вам поможет овощечистка.

Параллельно на сухой сковородке обжарить тыквенные семечки и кунжут в течение двух минут.

Все подготовленные продукты соединить в одном просторном салатнике, туда же всыпать зерна граната.

Петрушку промыть, стряхнуть воду, мелко нарезать, добавить в салат с гранатом.
Салат с грушей полить заранее приготовленной заправкой, перемешать.

Хрустящий салат с грушей, кокосом и гранатом готов.
Приятного аппетита!