Вкусный пирог из слоеного теста, с начинкой из отварной куриной грудки, обжаренных грибов и сыра двух видов. Пирог с курицей и грибами привлекает, прежде всего, своей оригинальной формой.
Продукты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 350 г
Филе куриное – 300 г
Грибы свежие (вешенки или шампиньоны) – 150 г
Сыр плавленый – 80 г
Сыр твердый – 80 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Кетчуп – 2 ст. ложки
Петрушка свежая – 2 веточки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Яйцо для смазывания пирога – 1 шт.
Пошаговый фото рецептПирог с курицей, грибами и сыром
Для пирога с курицей и грибами подготавливаем нужные ингредиенты.
Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем. Куриную грудку отвариваем (после закипания – 30 минут) и остужаем.
Поскольку тесто у нас уже готово, займемся начинкой. Свежие грибы промываем и нарезаем небольшими кусочками.
На сковороду наливаем растительное масло. Как только оно нагреется, выкладываем на сковороду грибы. Перемешиваем грибы, поджариваем их до готовности.
Отварную куриную грудку нарезаем кубиками.
Плавленый сыр измельчаем, воспользовавшись теркой.
К натертому сыру добавляем томатный кетчуп, перемешиваем.
В миске соединяем нарезанную куриную грудку, обжаренные грибочки, плавленый сыр. Добавляем к ингредиентам начинки измельченную свежую петрушку. Сдабриваем солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Слоеное тесто выкладываем на припорошенную мукой поверхность. Раскатываем пласт теста, а затем вырезаем из теста треугольники (для пирога потребуется 10-12 штук). Треугольники выкладываем на противне в форме цветка. В центре должен получиться открытый круг.
Сыр твердых сортов измельчаем на мелкой терке и выкладываем на тесто по кругу.
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Песочный пирог с мясным фаршем и... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Песочный пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог из... 
Сырный пирог из слоёного теста 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Пирог с яблоками 
Слоёный киш с курицей, грибами и сыром 
Киш с жареными грибами и зеленью 
Пирог с грибами и сыром 
Открытый пирог с грибами 
Заливной пирог на кефире, с... 
Лоранский пирог с грибами и курицей 
Пирог с куриным филе и картофелем 
Пирог с курицей 
Заливной пирог с курицей (на сметане) 
Курник с картошкой 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Быстрый мясной пирог 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Хачапури по-мегрельски 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Дрожжевая лепёшка с сырной... 
Сырный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареные вешенки в соевом соусе 
Маринованные вешенки быстрого... 
Жареный картофель с вешенками 
Спагетти с грибным соусом 
Гречка с вёшенками 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Бутерброды на праздничный стол (с... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Сырники по-новому 
Болгарский перец с плавленым сыром