Морковь по-маррокански

Подготавливаем продукты для морковного салата по-маррокански.

Как приготовить морковь по-маррокански:

Промываем корнеплоды под проточной водой, очищаем от кожуры. Шинкуем тонкими ломтиками.

Наливаем в сотейник 1 л очищенной воды, доводим до кипения и опускаем в него измельченные оранжевые корнеплоды. Варим заготовку 5-6 минут.

Процеживаем через сито.

Соединяем все специи, соль, сок лимона, измельченный чеснок и масло, пока соус не приобретет однородную текстуру.

Поливаем получившимся ароматным соусом вареные корнеплоды. Отправляем марокканский салат из моркови в холодильник (на 2-5 часов).

Морковь по-маррокански готова. Наслаждаемся пикантной и яркой закуской в любое время.