Этот рецепт салата из капусты, маринованных огурцов, моркови и консервированного горошка особенно актуален зимой. Сочетание свежей капусты и маринованных огурцов кому-то покажется странным, но именно благодаря такому сочетанию салат становится весьма интересным на вкус.
Продукты
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь свежая - 150 г
Огурцы маринованные - 100 г
Горошек консервированный - 100 г
Лук зеленый - 25 г
Укроп свежий - 25 г
*
Для заправки:
Сметана 20% - 50 г
Соус соевый - 10 г
Уксус яблочный - 5 г
Горчица столовая - 5 г
Пошаговый фото рецептСалат из свежей капусты и маринованных огурцов
Подготовьте продукты для салата из свежей капусты с маринованными огурцами.
Как приготовить салат из свежей капусты и маринованных огурцов:
Добавьте к сметане уксус, соевый соус и горчицу. Тщательно перемешайте. Заправка для салата готова.
Капусту тонко нашинкуйте. Слегка примните ее руками для нежности (соли добавлять не нужно).
Морковь очистите и натрите на терке (не крупной).
Огурцы нарежьте небольшими кубиками.
Укроп измельчите.
Точно так же мелко нарежьте зеленый лук.
Соедините все ингредиенты овощного салата, включая заправку, в отдельной посуде.
Хорошо перемешайте салат из капусты, моркови, огурцов и горошка. Оставьте настаиваться примерно на час-полтора. За это время капуста и морковь успеют промариноваться в заправке, и салат приобретет кисло-сладкий вкус.
Овощной салат из свежей капусты и маринованных огурцов можно подать к запеченной рыбе и тушеному картофелю или гречневой каше, и у вас получится диетический и незаурядный обед или ужин.
Рецепт: Салат из свежей капусты и маринованных огурцов. Как приготовить Салат из свежей капусты и маринованных огурцов?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Маринованный лук к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
