рецепт с фото

Оладьи с бананами и бурбоном

Фото к рецепту: Оладьи с бананами и бурбоном
 POLLY_COOKING   24.02.17

Бурбон и коричневый сахар - изюминка этого рецепта оладий. Оладьи с бананами и с добавлением виски получаются очень ароматными и вкусными.

Продукты
Для теста:
Пахта (или нежирный кефир, молоко кислое и т.п.) - 0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Бурбон - 2 ст. ложки
Масло сливочное растопленное - 0,5 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Экстракт ванильный - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное или растительное - для жарки оладий
*
Бананы (спелые) - 2 шт.
Сахар коричневый - 1 ст. ложка
Бурбон - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 1,5 ч. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки

Как приготовить оладьи с бананами и бурбоном:

1. Приготовить начинку для оладий. Бананы нарезать тонкими кружочками.

2. В маленькой сковороде на среднем огне растопить масло. Добавить бананы, сахар, бурбон, корицу. Аккуратно все перемешать. Тушить 2-3 минуты, чтобы бананы слегка подрумянились. Снять с огня и оставить остывать.

3. Для теста в миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

4. В отдельной миске смешать пахту (или кефир), яйцо, бурбон, растопленное масло и ваниль. Взбивать до однородности.

5. Вылить получившуюся массу в сухую смесь и перемешать тесто для оладий, но не до полной однородности.

6. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее сливочным или растительным маслом (1,5 ч. ложки).

7. Вылить на сковороду порции теста (примерно по 50 мл каждая). На каждую порцию выложить 4-5 банановых ломтиков, слегка их вдавить в тесто.

8. Жарить оладьи с бананами 2-3 минуты - на поверхности появятся небольшие пузырьки. Затем перевернуть.

9. Убавить огонь до малого и жарить оладьи с другой стороны еще 1-2 минуты (до золотистого цвета).

10. Готовые оладьи с бананами переложить на противень и поставить в разогретую до 90 градусов духовку, сохраняя их теплыми.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с бананами и бурбоном. Как приготовить Оладьи с бананами и бурбоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи банановые Оладьи на кефире Оладьи на кислом молоке
Завтрак
Блюда из бананов Блюда из кефира
спасибо 2763 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)