Представляю Вашему вниманию очень интересный рецепт шоколадного кекса, который можно приготовить как в мультиварке (кекс получится пышнее и сочнее), так и в духовке. Кекс получается очень вкусным и, конечно же, эффектным! Пальчики оближешь!
Продукты
Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 270 мл
Яйца - 2 шт.
Какао - 50 г
Пудра сахарная - 200 г
Сода - 1 дес. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Корица - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Масло оливковое - 50 мл
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Ликер кофейный - 1 ст. ложка
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для украшения (по желанию):
Молоко сгущенное
Посыпка кондитерская
Попробуйте приготовить этот шоколадный кекс, поэкспериментировать с украшением готового блюда и непременно удивить своих гостей! Результат Вас буквально поразит!
Видео рецептШоколадный кекс (в мультиварке)
Пошаговый фото рецептШоколадный кекс (в мультиварке)
Чтобы приготовить шоколадный кекс на молоке, подготавливаем ингредиенты.
Как приготовить шоколадный кекс (в мультиварке):
Разбиваем в чашу миксера яйца. Добавляем молоко и сахарную пудру. Включаем миксер на среднюю скорость. Добавляем соль, корицу и оливковое масло.
Затем добавляем какао-порошок, растопленное сливочное масло, соду, уксус и кофейный ликер.
Просеиваем муку. Продолжаем замешивать тесто до однородной, густой как сметана массы.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и заполняем тестом.
Выбираем функцию мультиварки "Выпечка" и выставляем время приготовления - 1 час 15 минут (по истечении 1 часа начинаем периодически проверять готовность шоколадного кекса в мультиварке деревянной палочкой).
Готовый шоколадный кекс достаем из чаши мультиварки, украшаем сгущенкой и цветной посыпкой (по желанию).
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадный кекс (в мультиварке). Как приготовить Шоколадный кекс (в мультиварке)?
Благодарю за рецепт! Готовила кекс по Вашему рецепту, только не в мультиварке, а в духовке. В форме 27см диаметром, примерно при 190 градусах. За 35 минут пропёкся отлично, получился не сухой, мягенький. С сахарной пудрой сверху очень понравился всем, Любимый сразу слопал 2 куска
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Самый простой шоколадный кекс 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный кекс 
Шоколадные кексы (маффины) 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
